سیاه دانه

سیاه دانه

سیاه دانه یکی از دانه های گیاهی است که پیامبر سفارش فرموده حتما از آن استفاده کنیم. زیرا دارای خواص بی شماری است  که به حفظ سلامت انسان کمک می کند. سیاه دانه به صورت دانه های سیاهی است که در مواد غذایی و به خصوص ترشیجات مورد استفاده قرار می گیرد و به هیچ وجه نمی توان آن را تنها میل کرد چون مزه تلخی دارد.

 گیاه سیاه دانه به صورت بومی و ارگانیک در منطقه جنوب غربی آسیا رویش دارد و پس از پی بردن به خواص بی شمار آن امروزه در نقاط مختلفی از جهان پرورش داده می شود. این دانه ضد باکتری و مسهل است و برای افزایش شیر خانم ها شیرده گزینه بسیار مناسبی است.

از دیگر نام های سیاه دانه می توان به کمون اسود، شونیز، کمون هندی، سنوخ سیاه، سیاه تخمه، سرنیچ سیاه ونانخاة ونانوخیه ... اشاره نمود. گیاهی که این دانه ها از آن تهیه می شوند گیاهی یک ساله بوده و از تیره آلاله ها است. این گیاه حدودا 5 تا 8 گلبرگ دارد و دانه های سیاه در وسط این گلبرگ ها قرار می گیرند. در کشور ایران سیاه دانه در استان های مختلفی کشت می شود که معروف ترین آن ها اراک و اصفهان است.

خواص سیاه دانه

سیاه دانه خواص بی شماری دارد و در طب سنتی بسیار به مصرف آن تاکید شده است. این دانه ها مدر، معرق، محرک، بادشکن، هضم کننده غذا،صفرابر، ضدکرم، قاعده آور بوده و در درمان بیماری های قلبی و عروقی، میگرن و کم خونی بسیار مفید عمل می کنند.

1. سیاه دانه دارای اسیدهای چرب است که برای پیشگیری از سرطان و همچنین زیبایی پوست و مو بسیار تاثیر گذار هستند.
2. سیاه دانه پتاسیم و آهن بسیار زیادی دارد و سبب افزایش ایمنی بدن، یبوست و رفع مسمومیت های خونی می شود.
3. سیاه دانه برای از بین بردن سموم کبد گزینه بسیار مناسبی است.
4. سیاه دانه بو داده شده  به همراه روغن زیتون را به مدت یک دقیقه بر روی پیشانی قرار دهید این ضماد درمان عطسه هایی است که از سرماخوردگی ها به جای مانده اند.
5. افرادی که به سینوزیت مبتلا هستند بهتر است هفته ای یک بار در فصل پاییز سیاه دانه میل کنند.
6. سیاه دانه برای خانم های سردمزاج گزینه بسیار مناسبی است و درمان امراض بیساری در آنان است.
7. سیاه دانه به تنهایی و یا همراه با آویشن در درمان آسم بسیار موثر است.
8. مخلوطی از پودر سیاه دانه، حنا و روغن سوسن را به عنوان ماسک مو برای چند دقیقه ضماد کنید تا از دست ریزش مو خلاص شوید.

خواص روغن سیاه دانه

ماساژ دادن روغن سیاه دانه در درمان رماتیسم  بسیار تاثیر گذار است. همچنین روغن سیاه دانه در تعادل فشار خون، کاهش قند خون، التهاب لثه و همچنین سلامت کلیه و مجاری ادرار موثر است. ترکیبی از یک قاشق مرباخوری عسل همراه با روغن سیاه دانه  در وعده صبحانه به درمان سرگیجه و گوش درد کمک می کند، لازم است این کار را 11 روز انجام دهید.

طریقه مصرف سیاه دانه

سیاه دانه را می توان همراه با برخی غذاها، دمنوش و یا در ترشیجات مورد استفاده قرار داد. همچنین می توان عرق آن را تهیه کرده و روزانه از آن استفاده کرد. لازم است بعد از هر وعده غذایی یک لیوان از آن را میل کنید.

موارد منع مصرف سیاه دانه

زیاده روی در مصرف سیاه دانه ممکن است سبب عوارض پوستی شود. همچنین سیاه دانه را نیز مانند رازیانه برای خانم های باردار ممنوع اعلام کرده اند.