پودر آویشن

آویشن

آویشن از گیاهانی با طبع گرم و با بوی خوش است که زیر مجموعه گیاهان خانواده نعناع قرار می گیرد از آویشن به شکل های مختلفی از جمله به صورت خشک شده عصاره روغنی یا عرق آویشن استفاده می شود که هر کدام اثرات درمانی متفاوتی دارند اما به طور کلی آویشن جزو گیاهان طبیعی و ارگانیک ای است که در درمانهای طب اسلامی و طب سنتی به عنوان داروی ضد التهابی و ضد میکروبی برای مقابله با بیماریهای عفونی در بدن کاربرد زیادی دارد

احتمالاً اولین کاربردی که از آویشن طبیعی انتظار دارید درمان سرفه و برونشیت است مصرف جوشانده این گیاه به سرعت در درمان سرفه های خشک و مکرر اثر خود را نشان می‌دهد و اثرات ضد التهابی دارد و گلو را نیز نرم می کند.

اگر آویشن با کیفیت و با خلوص مناسب را مصرف کنید اثرات آن را در درمان بیماری های زیر مشاهده خواهید کرد

• اختلالات مغزی مثل صرع و تشنج
• مشکلات معده از جمل ترش کردن یا هضم نشدن غذا
• جوش های صورت و بدن
• شب ادراری کودکان
• عفونت های روده و معده
• سنگ کلیه
• نقرس و سیاتیک
• بی خوابی
• سرماخوردگی
• تبخال
• تقویت کننده بینایی
• کاهش ورم و التهاب
• رقیق کننده خون
• مسکن و ضد درد و التهاب
• از بین برنده عفونت

آویشن مورد استفاده در آشپزی

استفاده از آویشن می‌تواند باعث ایجاد طعمی جذاب در غذاها شود. می‌توانید این ادویه را به انواع سوپ، گوشت، خورشت، سبزیجات و … اضافه کنید. اما در این بخش ما نیز قصد داریم تا چند روش را برای استفاده از این گیاه در آشپزی به شما ارائه دهیم:

• اضافه کردن آویشن به مایع ماکارونی
• اضافه کردن آویشن به املت
• اضافه کردن آویشن به خوراک‌های درست شده با استفاده از حبوبات مانند لوبیا و قارچ
• اضافه کردن آویشن به ماهی
• اضافه کردن آویشن به سوپ و عصاره‌ها

می‌توانید برای استفاده از آویشن درون غذا از مدل‌های برگ تازه یا خشک و همچنین پودر آن استفاده کنید.

روش تهیه چای آویشن

برای درست کردن این دمنوش باید ترکیبات مورد نیاز خود را همانند جدول زیر آماده کنید و سپس مراحل عنوان شده را طی کنید:

• مرحله اول: پودر آویشن را درون یک لیوان آب جوش بریزید.
• مرحله دوم: ۲۰ دقیقه مهلت دهید تا دمنوش دم بکشد.
• مرحله سوم: محتوای لیوان را درون صافی بریزید.
• مرحله چهارم: با استفاده از شیرین‌کننده‌هایی مانند عسل آن را طعم دار کنید.

دیگر خواص دارویی و درمانی دمنوش آویشن 

1-  سلامت قلب و کاهش فشار خون

مصرف دمنوش آویشن، باعث کاهش فشار خون خواهد شد. به دنبال این ویژگی ضربان قلب نیز بهبود خواهد یافت. در طب سنتی دمنوش آویشن را یار باوفای قلب می‌دانند. به همین دلیل است که استفاده مرتب آن به بیماران قلبی توصیه می‌شود.

2-  پیشگیری از سرطان و درمان آن

در میان سرطان‌هایی که دمنوش آویشن روی آن‌ها تاثیر داشته سرطان پستان و روده بزرگ، بیشتر از بقیه عنوان شده است. این خاصیت آویشن به دلیل وجود ترکیباتی مانند کارواکرول و تیمول است که به نوعی آنتی‌اکسیدان برای بدن محسوب می‌شوند.

3- تقویت سیستم ایمنی در فصول سرد سال

اگر به دنبال دارویی گیاهی و موثر برای فصل پاییز و زمستان هستید بهتر است یک‌بار هم که شده دمنوش آویشن را استفاده کنید. در جدول ویتامین‌های این گیاه مواردی وجود دارد که در تقویت سیستم ایمنی و جلوگیری از بیماری‌های ویروسی موثر است.

4-  سیستم گوارشی و تقویت آن

عملکرد سیستم گوارشی همانند یک زنجیره است که از دهان تا روده طی می‌شود. مصرف دمنوش آویشن در این پروسه نقش مهمی را دارد. این گیاه در روند هضم غذا بسیار مفید است و بهتر است آن را جایگزین چای پس از وعده‌های غذایی کنید.

5-  کاهش عرق کف پا

با استفاده مداوم از دمنوش آویشن حتی می‌توانید تعریق پاهایتان را کمتر کنید. برای این کار کافی است آن را درون تشتی بریزید و پاهای خود را برای ۱۰-۱۵ دقیقه درون آن قرار دهید. سپس به فرصت بدهید تا برای مدتی داخل آن باقی بماند.

6-  خواص آویشن شیرازی در لاغری

برای افرادی که به دنبال لاغری هستند، دمنوش آویشن بهترین انتخاب است. این نوشیدنی، طبع گرمی داشته و به میزان زیادی سوخت و ساز بدن شما را بیشتر می‌کند. در نهایت نیز باعث می‌شود تا وزن شما کاهش یابد. بهتر است برای بهره‌مند شدن از این تاثیر، آن را دو بار در روز در هنگام صبح و شب مصرف کنید.

7-  تقویت استخوان

درآویشن مقادیر بالایی از پتاسیم، آهن، کلسیم و منگنز نیز دیده می‌شود. این موارد برای سلامت استخوان و دندان‌ها مفید بوده و از ایجاد پوکی استخوان جلوگیری می‌کند.

8-  خواص آویشن برای جلو‌گیری از سرفه کردن

در گیاه آویشن خواصی با نام آنتی سپتیک و آنتی بیوتیک وجود دارد. این دو ویژگی باعث می‌شوند تا اختلالاتی که مخصوص دستگاه تنفسی است، درمان شود. می‌توانید از آویشن به صورت دمنوش برای درمان بیماری‌های مربوط به تنگی نفس، سرفه و برونشیت استفاده کنید.

9-  خوشبو کننده بد دهان

برای افرادی که به خمیر دندان حساسیت دارند، مصرف دمنوش آویشن گزینه ایده‌آلی است. این نوشیدنی بوی بد دهان را از بین خواهد برد. به‌خصوص برای افرادی که دچار عفونت‌های دهان و لثه هستند.

10-  خواص آویشن کوهی برای رفع خستگی

دمنوش آویشن می‌تواند نقش یک آرام‌بخش را برای شما بازی کند. با نوشیدنی آن در طول روز یا در هنگام شب، تمام تنش‌هایی که دارید، از بین خواهد رفت و خوابی راحت را تجربه می‌کنید.

11-  خواص آویشن برای قاعدگی

دردهای قاعدگی و اختلالاتی که در این زمان ایجاد می‌شود، ممکن است برای برخی افراد غیرقابل تحمل باشد. در این مواقع عضلات دچار گرفتگی خواهند شد. مصرف دمنوش آویشن، این انقباض را کم کرده و دردها را کاهش می‌دهد.