سرکه سیب

سرکه سیب

سرکه سیب یکی از محصولات سیب است که درمان بسیاری از بیماری هاست. سالیان سال مردم معتقد بودند سرکه سیب، بعنوان ماده ای بر علیه عفونت و حتی پوکی استخوان و نیز برای هضم بهتر موادغذایی موثر است.سرکه سیب محصول طبیعی تخمیر سیب  خرد شده می باشد.

هزاران سال است که از سرکه برای درمان بیماری های مختلف استفاده می شود. برای تهیه سرکه سیب از سیب قرمز و یا زرد استفاده می کنند و آن ها را چند هفته و یا چند ماه در ظروفی قرار می دهند تا عمل تخمیر روی آن ها انجام شود. سرکه سیب خواص بی شماری دارد که در ادامه شما را با برخی از آن ها آشنا می کنیم.

خواص سرکه سیب

در طب سنتی خواص بسیار زیادی برای سرکه سیب عنوان شده است که از جمله آن ها می توان به رفع زکام، رماتیسم، شکنندگی ناخن، اختلال سیستم گوارش، زیادی فشارخون، ضدخونریزی، کمی فشارخون، اختلالات بینایی و دید چشم، آسم، سرگیجه، کمبودکلسیم، سنگینی شنوایی، ورم مفاصل، امراض عصبی، مسمومیت، اختلال روده، ضدچاقی اشاره کرد. در ادامه برخی از  این خواص را به طور کامل شرح می دهیم.

1. مخلوط سرکه سیب و آب مقطر می تواند به عنوان تونر برای پوست بسیار مفید باشد.
2. ترکیبی از آب و سرکه را با استفاده از پنبه بر روی پوست بمالید و اجازه دهید خشک شود به درمان آکنه کمک می کند.
3. ترکیب سرکه سیب و خاک رس به عنوان ماسک صورت بسیار فوق العاده است.
4. سرکه سیب به دلیل خواص ضد باکتریایی برای رفع سوء هاضمه و اسهال و همچنین مشکلات گوارشی مفید است در واقع عملکرد آن مانند سیاه دانه درمان بیماری های گوارشی مختلف است.
5. سرکه سیب به درمان دل درد های مداوم گوارشی و همچنین تسکین آن ها کمک می کند.
6. افرادی که دچار سکسه مزمن هستند می توانند با مصرف سرکه سیب از دست آن ها خلاص شوند.
7. ممکن است بعد از انجام ورزش های سنگین بدن شما دچار کوفتگی شود در این حال  مصرف سرکه سیب به رفع این دردها کمک می کند.
8. مصرف سرکه سیب به درمان گلودردهای ناشی از سرماخوردگی  کمک می کند. لازم است حدودا 4/1 فنجان سرکه سیب را با آب مخلوط کرده و میل کنید.
9. مصرف سرکه سیب و آب به درمان سینوزیت کمک می کند زیرا دارای خواص ضد عفونی کنندگی است.
10. مصرف روزانه یک تا قاشق غذا خوری سرکه سیب موجب سم زدایی از بدن شده و به حفظ سلامت شما کمک می کند.
11. سرکه سیب در کاهش وزن تاثیر معجزه آسایی دارد. مصرف سرکه سیب چند ساعت قبل از هر وعده غذایی موجب کاهش اشتها شده و در نتیجه موجب لاغری می شود. همچنین سرکه سیب موجب می شود نشاسته کم تری به کالری تبدیل گردد.
12. یکی دیگر از خواص معجزه آسای سرکه سیب درمان شوره سر است. سرکه سیب را به نسبت برابر با آب ترکیب کرده و روی سرتان قرار دهید. سپس به مدت  15 دقیقه صبر کنید و آن ها را بشویید.

موارد منع مصرف

سرکه سیب دارای خاصیت اسیدی است و در نتیجه خوردن آن به مقادیر زیاد توصیه نمی شود و لازم است حتما آن را با آب ترکیب کرده و میل کنید. از طرفی مواد غذایی زیادی وجود دارد که خواص سرکه سیب را منحل می کند. بنابراین بهتر است قبل از غذا آن را مصرف کنید.