شوید خشک

شوید خشک

شوید خشک که به طریقه های مختلف مورد استفاده قرار می گیرد با نام های مختلفی نیز به افراد معرفی می شوند از جمله این نام ‌ها می‌توان به شبت اشاره کرد. این گیاه درمانی و خوراکی از قدیم بیشتر در نواحی جنوب غربی و مرکزی آسیا یافت می ‌شد که به مرور به اروپا و آمریکا نیز منتقل شده است نیز از مراکز اصلی آن در گذشته می ‌توان به کشورمان ایران و مصر اشاره کرد

خواص شوید خشک

شوید خشک همانند نعناع خشک دارای خواص بی شماری است که در زیر به چند مورد از آن ها می پردازیم

۱- کاهش وزن لاغر کننده قوی

می ‌توان یکی از خواص اصلی شوید خوشک خاصیت لاغر کنندگی و کاهش وزن در نظر گرفت زیرا این گیاه با خواص چربی سوزی عالی که دارد باعث لاغری افراد می شود و این گیاه دارویی دارای کارایی بسیار پایینی است و در عین حال فیبر و پروتئین بالایی دارا است بنابر این به عنوان یکی از چاشنی های لاغر کننده در بسیاری از رژیم های غذایی برای افرادی که قصد کاهش وزن دارند شوید خش۱ پیشنهاد بسیار عالی است.

۲- بهبود درد معده و سوء هاضمه

بهبود درد معده و سوء هاضمه از مهمترین خواص داروی شوید خشک می باشد و در واقع ورم شدید معده و یا درد آن را می ‌توان با استفاده از شوید خشک رفع کرد همچنین افرادی که دچار حالت تهوع شدید هستند می‌ توانند با دم کردن شوید این مشکل خود را رفع کنند

۳- درمان بی خوابی

از دیگر خواص شوید خشک خاصیت آرام بخشی و درمان بی خوابی به دلیل وجود ویتامین های گروه ب  در آن می باشد.

۴- از دیگر استفاده‌های درمانی شوید خشک استفاده از آن در رفع و درمان یبوست و کمک به هضم غذا می باشد

۵- شوید خشک باعث تقویت دستگاه ایمنی بدن میشود نیز در درمان انواع سرطان یکی از سبزی های  بسیار مفید می ‌باشد.

۶- شوید خشک به دلیل وجود عنصر آهن در آن در درمان کم خونی مفید است همچنین باعث تقویت سلامت استخوان ها می شود

۷- از دیگر خواص درمانی شدید خشک کمک به بهبود حرکات روده است و نیز از  ایجاد گازهای اضافی معده و نفخ جلوگیری می کند.

۸- شوید خشک همچنین دارای خاصیت ضد التهابی بوده و التهاب و آرتروز را کاهش می دهد

۹- درمان افسردگی و درمان مشکلات تنفسی نظیر راست از دیگر خواص شوید خشک می باشد.

موارد مصرف شوید خشک

شوید خشک و می‌ توان در موارد متعددی از جمله موارد زیر مورد استفاده قرار داد

۱- شوید پلو

شوید پلو یکی از غذاهای محبوب بین بسیاری از مردم است زیرا دارای طمع و مزه بسیار عالی و نیز ظاهری اشتها آور می باشد

۲- استفاده از شوید خشک به همراه ماست

از دیگر کاربردهای شوید خشک استفاده از آن به همراه ماست است و بسیاری از افراد آن را به همراه نعنا و پونه در ماست مصرفی خود مورد استفاده قرار می دهند زیرا این گیاهان دارای طعم و بوی بسیار خوشمزه و مطبوعی هستند و مزه بسیار عالی به ماست می دهند.

۳- استفاده از شوید خشک در سالادها

از دیگر کاربردهای شوید خشک استفاده از آن در سالاد های مختلف نظیر سالاد سیب زمینی و مرغ می باشد.

۴- استفاده در کوکو سبزی

از دیگر کاربردهای شنید خشک استفاده از آن در کوکوی سبزی است و این غذا یکی از غذاهای بسیار لذیذ برای بسیاری از افراد است

۵- طبخ ماهیچه

از دیگر موارد استفاده از شوید خشک استفاده از آن در طبخ سبزی پلو با ماهیچه است زیرا شوید خشک نقش بسیاری چشمگیری در از وحی و تمدن دهی به گوشت ماهیچه ای دارد.

مضرات شوید خشک

شوید خشک نیز مانند دیگر انواع سبزی ها دارای مضراتی است که از جمله می ‌توان به موارد زیر اشاره کرد

۱- استفاده بیش از حد از شنید خشک باعث خارش پوست و آلرژی در برخی از افراد می‌شود

۲- مادرانی که باردار و شیرده هستند باید از مصرف بیش از حد شوید خشک خودداری نمایند زیرا مصرف آن در دوران بارداری ممکن است باعث سقط جنین شود و در دوران شیردهی ممکن است مشکلاتی برای نوزاد به بار آورد.

۳- از دیگر مضرات استفاده از شوید خشک این است که اگر از لیتیوم استفاده می ‌کنید ممکن است توانایی بدن برای حذف زیتون را کاهش دهد و این به نوبه خود باعث اثرات جانبی جدی لیتیوم در بدن شود بنابراین اگر از لیتیوم استفاده میکنید برای مصرف شوید خشک با پزشک خود مشورت نمایید